一，光头烤面筋，跟那个传统的大面筋相比，他家的是用饼卷起来吃的，口感都非常的Q。
二，高老大牛排胡辣汤，汤味不辣，牛排很淡。
三，马记鸡蛋灌饼，信阳的是先煎再烤，他家的是纯煎出来的，加了两个鸡蛋，又加了一个肠，总共九块钱。外焦里的
四，高记肉夹馍，他家的饼，是现烤的，金黄金黄的，非常的酥脆。他家的肉，是小块一块一块卤的，非常的入味，肉香饼脆，麻辣入味，他是要选肥肉的。
五，石记酸辣面鱼，这个面鱼是用玉米淀粉做的，口感更加的丝滑，是麻酱，芥末，榨菜，韭菜十种料做成。
